Tato bylinka je skvělá, protože je jednou z prvních, která na jaře roste a my si tak můžeme doplnit potřebné vitamíny a minerály po dlouhé zimě. Ráda si česnek i suším a přidávám do bylinkových solí nebo jen k dochucení pokrmů.
Medvědí česnek se nejčastěji vyskytuje ve vlhčích, spíše stinných místech. Kde vytváří typické a někdy velmi bohaté porosty. Vyskytuje se tedy nejčastěji v lužních a listnatých lesích, kolem potoků, na úpatích svahů. Již z dálky nás upoutá typickou česnekovou vůní. Sbíráme listy přibližně od března. Ke konci května pak medvědí česnek začíná kvést a jeho životadárná síla se pomalu vytrácí.
Medvědí česnek působí pozitivně i na krevní tlak a hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Navíc krev čistí a má kladný vliv rovněž na srdce. Zároveň představuje výtečnou prevenci proti kardiovaskulárním chorobám. Kromě toho si umí poradit s plísněmi, mykózami či bakteriemi, stejně jako s parazity ve střevech. Využíván je rovněž při potížích se zažíváním včetně průjmů. Doporučován bývá i při chřipce a nachlazení, ale také při problémech horních cest dýchacích. Navíc působí močopudně, antibioticky a antioxidačně. Někdy je dokonce dáván do souvislosti s pomocí při nádorových onemocněních.
